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我吃過最好吃的水餃
就是自己做的
哈哈哈
這其中有幾個要點
水餃皮不要買的太厚
醃肉時要拿捏好~不要太鹹也不要太淡
醃的最完美的狀態下~咬下去就會有鮮美的湯汁
每一顆內饀肉的量要包的剛剛好~
如果貪心肉包太多~水餃皮爛了~肉還沒熟
撈起來的時間點也是非常的重要
煮過頭除了肉變乾水餃皮變爛~裡面的肉汁也會收乾掉
好吃的水餃是不需要沾任何醬汁的！
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